En début d'année, je vous ai lancé un défi en vous demandant des recettes inédites de cakes. Ce concours "Cake Show", ouvert à tous et à toutes, était relayé sur divers supports (partenaires, presse, site internet...). Ce fut un véritable succès. En effet j'ai reçu des milliers de recettes. A travers ce concours, je souhaitais vous faire participer à la création d'un livre : une véritable collaboration.

Merci à Francoise Nicol pour ses magnifiques photos

J'ai donc sélectionné 80 recettes de cakes (40 salés / 40 sucrés) parmi les 4000 recettes reçues. Je les ai testé pour en garantir la faisabilité et la gourmandise. Comme à mon habitude, je vous livre mes petits plus avec des conseils avisés. Mon mari Jacki ayant également apporté son petit grain de sel .... je vous laisse découvrir.

Les recettes suivent les saisons comme dans le premier opus des cakes, et chaque cake porte bien évidement le nom du gagnant.