Voici un carnet pour écrire vos propres recettes : les meilleures recettes de famille, celles des amies, celles repérées dans les pages de magazines et celles qu’on invente ou qu’on découvre par hasard au détour d’une erreur... Il évoque les cahiers de cuisine de notre enfance par le raffinement de sa mise en page et de sa couverture entièrement toilée. Ses 8 rubriques marquées par des onglets et son sommaire en font aussi un carnet très pratique pour classer entrées, plats, desserts mais aussi sauces et boissons.

Les lecteurs de mes précédents ouvrages  ont apprécié mes petits conseils pratiques pour gagner du temps et mes “ trucs ” pour mieux conserver, préparer ou cuire les cakes, crêpes ou plats de ses buffets. Au fil des pages de ce carnet, je vous dévoile mes astuces concernant les légumes, les poissons ou les boissons… Tout en notant vos recettes, vous apprendrez  ainsi qu’on empêche les oignons de germer en passant les racines à la flamme, qu’une fois trempée dans un bain d’eau tiède, une salade fanée retrouvera tout son croquant, qu’il suffit de tremper un rôti de porc ou de veau 5 secondes dans l’eau bouillante avant de le mettre au four pour qu’il ne rétrécisse pas à la cuisson, et enfin que les pommes se conservent mieux queue en bas et les poires queue en haut…

En fin d’ouvrage, vous pourrez  aussi noter vos souvenirs de dîners : un menu particulièrement réussi ou une idée de décoration pour la table…